Ingredientes:
2 pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas
1 pimiento verde, cortado en tiras
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 cebolla grande, cortada en juliana
2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
200 g de champiñones, rebanados
2 tallos de apio, cortados en diagonal
2 dientes de ajo, picados
1 trozo de jengibre fresco, rallado
200 g de brotes de soja (germinados)
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 taza de agua
2 cucharadas de aceite de ajonjolí (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Arroz cocido para servir
Instrucciones:
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