Ingredientes
6 piezas de chile poblano (aunque puede ser el chile de su preferencia,
1/2 kilo de queso Oaxaca (igual si gustan puede ser picadillo o atún, o camarones)
5 piezas de huevo
1/4 de taza de harina de trigo
de aceite vegetal para freír
1 kilo de jitomate
1/2 pieza de cebolla chica
2 dientes de ajo
3 tazas de caldo de pollo
de sal al gusto
Preparación
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