Chicharrón de Cerdo Crujiente: ¡La Receta Perfecta para Compartir! 

 Chicharrón de Cerdo Crujiente: ¡La Receta Perfecta para Compartir! 

Este Chicharrón de Cerdo es una receta clásica, ideal para quienes disfrutan de los sabores intensos y crujientes. Con su textura dorada y crujiente, es perfecto para compartir en familia o disfrutar como aperitivo. ¡Muy fácil de hacer y lleno de sabor!

Ingredientes:

1 kg de panceta de cerdo o carne de cerdo con piel

Sal al gusto 

Jugo de limón (opcional) 

Agua (si es necesario) 

Instrucciones:

 Preparar la carne:

Corta la panceta de cerdo en trozos de aproximadamente 5 cm.
Si la piel tiene mucho pelo, retíralo con un cuchillo afilado.

 Salar:

Frota sal en cada trozo de carne. Si deseas, añade jugo de limón para darle un toque extra de frescura.
Deja reposar durante 30 minutos.

 Cocinar a fuego medio:

Coloca los trozos de carne en una olla grande y añade agua hasta cubrirla (si es necesario).
Cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore y la grasa empiece a soltarse.

 Freír a fuego alto:

Una vez que el agua se haya evaporado, aumenta el fuego y cocina los trozos de carne hasta que estén dorados y crujientes. Este proceso puede tardar entre 15 y 30 minutos, así que vigila para que no se quemen.

 Escurrir y servir:

Retira el chicharrón de la olla y escúrrelo en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor crujiente.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso Chicharrón de Cerdo para disfrutar en cualquier ocasión.