¡Rico! Vamos con una receta bien casera de Cazuela de carne y patatas, perfecta para días frescos o cuando quieres algo reconfortante.
Ingredientes:
- 1 libra (450 g) de carne picada magra (puede ser de vacuno o venado)
- 1 cebolla grande, picada
- 2-3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, en rodajas (opcional pero muy rica)
- 1 pimiento rojo o verde, picado (opcional)
- 2 tomates maduros rallados o 1 taza de puré de tomate
- 1 taza de caldo de carne o agua
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
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