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PAN BRIOCHE ESPONJOSO 

Ingredientes: 500 g de harina de trigo (preferiblemente de fuerza)70 g de azúcar10 g de sal10 g de levadura seca (o 30 g de levadura fresca)3 huevos (a temperatura ambiente)100 ml de leche tibia100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)1 huevo batido (para barnizar) Preparación: Continua en la siguiente pagina

PAN DE MAÍZ CASERO 

Ingredientes: 1 taza de harina de maíz1 taza de harina de trigo2/3 taza de azúcar1/2 cucharadita de sal1 cucharada de polvo para hornear (levadura química)1 taza de leche2 huevos grandes1/3 taza de mantequilla derretida (o aceite vegetal) Preparación: Continua en la siguiente pagina

Alfajores de Maicena con Dulce de Leche 

Ingredientes: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente150 g de azúcar3 yemas de huevo250 g de maicena (harina de maíz)150 g de harina de trigo1 cucharadita de polvo de hornear1 cucharadita de esencia de vainillaDulce de leche (cantidad necesaria para el relleno)Coco rallado (para decorar) Preparación: Continua en la siguiente pagina

PANQUÉ DE QUESO CREMA

Ingredientes190 gramos de Queso Philadephia200 gramos de mantequilla1 lata de leche condensada4 piezas de huevo2 cucharaditas de esencia de vainilla320 gramos de harina de trigo2 cucharaditas de polvo para hornear1/2 lata de leche evaporadaPreparación Continua en la siguiente pagina

Pastel de la Abuela 

Ingredientes: 3 tazas de harina de trigo1.5 a 2 tazas de azúcar (según tu preferencia)4 cucharadas de margarina o mantequilla4 huevos (separar claras y yemas)1 cucharada de polvo de hornear1 taza de leche1 vaso de leche de coco Preparación: Continua en la siguiente pagina

Ensalada frío de fideos

Ingredientes:– 1 paquete de fideos tipo tornillo cocido y frío (500 g)– 1 TAZA de queso mozzarella en cubos pequeños– 1 TAZA de jamón en cubos pequeños– 1 TAZA de mortadela en cubos pequeños– 2 tomates sin semillas en cubos– 1/2 taza de guisantes en escabeche escurrida– 1 TAZA de mayonesa– 2 latas de crema … Read more

Galletas de Almendra y Amaretto Suaves

Ingredientes:250 g de harina de almendra200 g de azúcar granulada2 claras de huevo grandes (a temperatura ambiente)½ cucharadita de extracto de almendra1 cucharada de licor de Amaretto (opcional, pero recomendado)¼ cucharadita de salAlmendras fileteadas (para la cobertura)Azúcar glas (para espolvorear, opcional)Instrucciones: Continua en la siguiente pagina