Ingredientes 250 ml de crema de leche o nata para montar (mínimo 35% MG, bien fría)100 g de azúcar glas (impalpable)1 cda de leche en polvo (clave para estabilidad)1 cda de gelatina sin sabor (7 g)3 cdas de agua fría (para hidratar la gelatina)1 cdita de esencia de vainilla Preparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes:3 dientes de ajo½ taza de leche bien fría1 cucharadita de sal1 taza de aceite (puede ser vegetal o de girasol)Jugo de ½ limón (opcional, para dar un toque más fresco)Perejil y chile en polvo al gusto (opcional para sabor y color)Modo de preparación:1. Licúa los ingredientes base:En la licuadora o batidora, coloca los dientes … Read more
Una joya callejera con alma casera Los tacos de canasta, también conocidos como tacos sudados, son parte del corazón de la cocina mexicana. Su sabor, su textura y la experiencia de desenvolverlos de la servilleta caliente evocan recuerdos, calles llenas de aroma y la sazón inconfundible de casa de la abuela. Esta receta es la versión … Read more
¿Te imaginas una bebida que combine un sabor increíble con múltiples beneficios para tu salud? ¡El té de jamaica, canela y laurel lo tiene todo! Esta infusión tradicional es una joya culinaria que mezcla la dulzura de la canela, el toque ácido de la flor de jamaica y la frescura del laurel, creando una experiencia … Read more
Ingredientes: 500 g de harina de trigo (preferiblemente de fuerza)300 ml de agua tibia10 g de sal (1 cucharadita)10 g de azúcar (1 cucharadita)25 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca (instantánea)30 ml de aceite de oliva (opcional, para darle suavidad y sabor) Preparación: 1. Si usas levadura fresca, disuélvela en el … Read more
Ingredientes: 4 claras de huevo (a temperatura ambiente)1 taza (200 g) de azúcar granulada1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)1 pizca de sal1/2 cucharadita de cremor tártaro (opcional, para estabilizar las claras) Preparación: 1. Asegúrate de que el tazón y las varillas de la batidora estén completamente limpios y secos, sin rastro de grasa, ya … Read more
Ingredientes: 4 huevos (separar claras y yemas)100g de azúcar (dividido en dos partes)1 cucharadita de extracto de vainilla100g de harina de trigoPizca de salAzúcar en polvo para espolvorear Preparación: 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear.2. En un recipiente, bate las yemas de huevo con la mitad del … Read more
Ingredientes para los donuts: 500g de harina de trigo100g de azúcar7g de levadura seca2 huevos250ml de leche tibia60g de mantequilla derretida1 cucharadita de sal1 cucharadita de extracto de vainillaAzúcar glas para espolvorearPara el relleno de caramelo:200g de azúcar90g de mantequilla120ml de crema para batirUna pizca de sal Preparación de los donuts: Continua en la siguiente … Read more
La combinación de dátiles y jengibre no solo ofrece un sabor delicioso, sino también poderosos beneficios medicinales. Conocidos por sus propiedades curativas, estos ingredientes han sido utilizados durante siglos para tratar una variedad de problemas de salud, incluyendo problemas intestinales, gases estomacales e hígado graso. En este artículo, exploraremos cómo preparar dos recetas efectivas con … Read more
¡Con gusto! Aquí tienes un artículo completo y apetitoso para el título: Salmón cajún y camarones: una explosión de sabor en cada bocado Si eres amante del marisco con un toque especiado, el salmón cajún con camarones es una receta que tienes que probar. Esta combinación es perfecta para una cena especial, una comida con … Read more
