Instrucciones
- Espolvorea las tiras de carne con el ajo en polvo.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y sella la carne por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado). Luego transfiérela a la olla de cocción lenta.
- En un recipiente aparte, disuelve el cubo de caldo de res en el agua caliente. Agrega la maicena y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
- Vierte esta mezcla en la olla junto con la carne.
- Añade la cebolla, los pimientos verdes, los tomates guisados (con su líquido), la salsa de soya, el azúcar y la sal. Mezcla bien.
- Tapa la olla y cocina:
- A temperatura alta por 3 a 4 horas, o
- A temperatura baja por 6 a 8 horas.
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