Canutillos clásicos rellenos de crema
Descripción
Los canutillos clásicos rellenos de crema son un verdadero deleite que nos transporta a la infancia, evocando recuerdos de meriendas en familia y celebraciones especiales. Este postre, de origen europeo, ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a la perfecta combinación de una masa crujiente y dorada con un relleno cremoso y suave. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que invitan a saborear la vida con un poco más de dulzura. Preparar canutillos en casa no solo es un homenaje a la tradición, sino también una oportunidad de compartir con los seres queridos un postre que nunca pasa de moda.
Ingredientes
- Para la masa:
- 250 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 100 ml de vino blanco
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glas para espolvorear
- Para el relleno de crema:
- 500 ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina de maíz (maicena)
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Cáscara de limón (opcional)
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