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Cannoli a la Crème Pâtissière

Cannoli a la Crème Pâtissière: Un Delicioso Postre Fácil de Realizar

El cannoli es uno de los postres más famosos de la tradición italiana, especialmente en Sicilia. Su característico sabor crujiente y dulce, combinado con un relleno cremoso, lo convierte en una delicia irresistible. Hoy, te presentamos una versión simplificada y deliciosa de este clásico: Cannoli a la Crème Pâtissière. Con una crema pastelera suave y ligera, esta receta te permitirá disfrutar de este manjar sin complicaciones.

Ingredientes:

Para la masa de los cannoli:

  • 250 g de harina de trigo
  • 50 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 30 g de mantequilla derretida
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de cacao en polvo (opcional, para un toque de sabor)
  • 50 ml de vino blanco seco o vinagre de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • Aceite para freír (cantidad suficiente)

Para la crème pâtissière:

  • 500 ml de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 g de maicena
  • 30 g de mantequilla

Para decorar:

  • Azúcar glas (opcional)
  • Trozos de chocolate, pistachos triturados o cerezas confitadas (opcional)

Instrucciones:

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