Canelones de Carne
1. Cocina los canelones según las instrucciones del paquete. Luego escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade la carne molida de res a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Incorpora las espinacas frescas a la mezcla de carne y cocina por unos minutos hasta que se marchiten.
5. Retira la sartén del fuego y mezcla la carne cocida con la ricotta. Revuelve bien para que se combine todo.
6. Rellena cada lámina de canelones con la mezcla de carne y ricotta. Coloca los canelones en una fuente para hornear.
7. Vierte la salsa de tomate sobre los canelones, asegurándote de cubrir bien. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
8. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los canelones durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
9. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Decora con albahaca fresca si lo deseas.
Notas:
Puedes añadir tus verduras favoritas a la mezcla de carne para un extra de sabor y nutrición.
Servir con una ensalada fresca complementará perfectamente este delicioso plato.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 50 minutos | Kcal: Aproximadamente 350 por porción | Porciones: 4-6 porciones
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