Camarones Jumbo Con Salsa De Mantequilla Y Ajo
Instrucciones
Etapa 1: Preparar las crevettes
Séchez les crevettes avec du papel absorbente.
Assaisonnez-les de sel et de poivre.
Etapa 2: Faire revenir les crevettes
Haga chofer en la huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Ajoutez les crevettes et faites-les cuire durante 2-3 minutos de cada côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Retirez-les de la poêle et réservez.
Etapa 3: Preparar la salsa au beurre à l’ail
Dans la même poêle, réduisez le feu à moyen.
Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.
Incorporez l’ail émincé et faites-le revenir durante 1 a 2 minutos, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé (attention à ne pas le brûler).
Versez le jus de citron et mélangez bien.
Etapa 4: Mélanger les crevettes et la sauce
Remettez les crevettes dans la poêle et mélangez-les delicatement pour qu’elles soient bien enrobées de sauce.
Ajoutez le persil frais et le piment (si utilisé).
Etapa 5: Servir
Coloque las grietas en un asistente o en un plato de servicio.
Arrosez-les avec le reste de la sauce au beurre de la poêle.
Acompañe las croustillant de arroz, patés o pan para aprovechar la salsa.
Consejos
Para una versión bis más gourmande, agregue un poco de crema fresca a la salsa.
También puede agregar cáscaras de limón para darle un toque adicional de frescura.
¡Buen provecho!
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