Cake de Chocolate con Avellanas
Cómo preparar Cake de Chocolate con Avellanas
El cake de chocolate con avellanas está riquísimo. Si te gusta la combinación de chocolate y avellanas, que es un clásico de la repostería, te encantará este delicioso pastel, que no puede estar más bueno y además es muy fácil de hacer. Una apuesta por el sabor que nunca defrauda.
Para disfrutar de un riquísimo cake de chocolate con avellanas lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación, batimos bien los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla esponjosa.
Añadimos la mantequilla, previamente derretida en el microondas, y mezclamos. Después añadimos la levadura, la harina, el cacao, las avellanas picadas, la leche y el chocolate en polvo, y volvemos a mezclar.
Ponemos la masa en un molde ligeramente engrasado con mantequilla y enharinado, y horneamos durante 50 minutos.
Transcurrido este tiempo dejamos enfriar el pastel sobre una rejilla y después echamos por encima el chocolate fundido.
Lo extendemos bien, ponemos bombones opcionalmente por encima, y decoramos los laterales con avellanas enteras, pero ligeramente machacadas. ¡Delicioso!
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