Los buñuelos de calabacín y col son una forma sabrosa y saludable de disfrutar las verduras. Crujientes por fuera, suaves por dentro y llenos de sabor, estos bocados son ideales como entrada, acompañamiento o incluso plato principal vegetariano.
Además, son muy fáciles de preparar, con ingredientes sencillos y económicos. ¡Una excelente manera de aprovechar verduras y comer rico al mismo tiempo!
Ingredientes (para 10–12 buñuelos)
- 1 calabacín mediano rallado
- 1 taza de col (repollo) finamente picada
- 1 huevo (puedes usar sustituto vegano)
- 3 cucharadas de harina (trigo, avena o sin gluten)
- 2 cucharadas de cebolla picada o rallada
- 1 diente de ajo picado o en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: perejil o cilantro picado, comino, curry o queso rallado
- Aceite para freír (puede ser en sartén, horno o air fryer)
Preparación Paso a Paso
Continua en la siguiente pagina
anuncio