Instrucciones:
En un bol grande, mezcla las verduras picadas con el queso rallado.
Agrega la harina, el huevo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa compacta.
Calienta el aceite a fuego medio.
Toma porciones con una cuchara y fríelas 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
Retira y escurre sobre papel absorbente.
Sirve caliente como entrada o acompañamiento.
Tiempo total: 25 minutos | Porciones: 4 | Aprox. 200 kcal por porción
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