Buñuelos de Pollo y Queso
Método de preparación:
Preparar la masa:
En un tazón grande, mezcla la harina con el polvo de hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
Añade el huevo y la leche poco a poco, batiendo hasta formar una masa espesa y homogénea.
Incorporar el pollo y el queso:
Agrega el pollo desmenuzado y el queso rallado a la masa. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén uniformemente distribuidos.
Calentar el aceite:
En una sartén profunda o una freidora, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura de 180 °C (350 °F).
Formar los buñuelos:
Con la ayuda de dos cucharas, toma porciones de la masa y colócala cuidadosamente en el aceite caliente. Fríe en pequeñas tandas para evitar que los buñuelos se peguen entre sí.
Freír los buñuelos:
Fríe los buñuelos durante 3-4 minutos, volteándolos para que se doren uniformemente por todos lados.
Retira los buñuelos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir:
Sirve los buñuelos calientes, acompañados de una salsa como mayonesa de ajo, salsa barbacoa o un dip de queso.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 4-6 | Calorías: 200 Kcal por porción (aproximado)
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