Buñuelos de Calabacín y Patata con Salsa de Pimentón ahumado
Si buscas una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de las verduras, estos buñuelos de calabacín y patata con salsa de pimentón ahumado son la opción perfecta. Repletos de la bondad del calabacín, las patatas y el queso suluguni, estos buñuelos son crujientes por fuera y tiernos por dentro. La salsa de pimentón ahumado añade un toque sabroso que eleva este plato a un nivel completamente nuevo. Ya sea que los sirvas como aperitivo, guarnición o plato principal, estos buñuelos seguro que serán un éxito entre toda la familia. ¡Se preparan rápidamente y constituyen una comida satisfactoria y nutritiva!
Buñuelos de Calabacín y Patata
Comensales: 4
Hora de cocinar: 25 minutos
Level: Fáciles
Ingredientes
- 1 calabacín rallado
- 2 patatas ralladas
- 1 zanahoria rallada
- 100 g de queso Suluguni rallado
- 1 cebolleta picada fina
- 2 huevos batidos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de sémola
- Aceite vegetal para freír
- Para la salsa: 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
- 2 cucharaditas de ajo seco
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