Brownies de Avena

Instrucciones:

Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm o cúbrelo con papel vegetal.

Mezclar los ingredientes secos:
En un bol, combina la avena, harina de avena, cacao, polvo de hornear y sal.

Preparar la mezcla líquida:
En otro bol, bate los huevos con el aceite de coco, la miel, la leche y la vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.

Unir las mezclas:
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida y revuelve hasta formar una masa uniforme. Añade las chispas de chocolate y/o nueces si usas.

Hornear:
Vierte la mezcla en el molde y extiende de manera uniforme. Hornea por 20–25 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga con algunas migas húmedas (no completamente limpio para que queden jugosos).

Enfriar y servir:
Deja enfriar antes de cortar en cuadrados. Puedes guardar en la nevera para una textura más firme.

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos

Kcal: 180 kcal por porción | Porciones: 9 brownies