✓ ( INGREDIENTES PARA LA RECETA )
1 paquete de masa para pizza (puede ser casera o comprada)
1 taza de queso mozzarella rallado
100 g de pepperoni en rodajas
1/2 taza de salsa marinara o de tomate (opcional, para acompañar)
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de perejil seco o fresco picado
1/4 taza de queso parmesano rallado
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Divide la masa de pizza en porciones pequeñas, del tamaño de una pelota de golf, y extiéndelas en círculos.
– Coloca un poco de queso mozzarella rallado y una o dos rodajas de pepperoni en el centro de cada círculo de masa. Dobla los bordes hacia arriba y ciérralos formando una bola, asegurándote de sellar bien para que no se salga el relleno al hornearse.
– Coloca las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la parte sellada hacia abajo.
– Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y el perejil. Con una brocha de cocina, unta esta mezcla sobre cada bola.
– Espolvorea un poco de queso parmesano por encima.
– Hornea las bombas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y la masa esté cocida.
– Retira las bombas del horno y deja enfriar ligeramente. – Sirve calientes con salsa marinara o de tomate para mojar.