Bollos Suizos con Nata Montada
3 .Añadir los ingredientes líquidos:
Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la mezcla de leche con levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante unos 45 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C. Divide la masa en pequeñas porciones y forma los bollos. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Hornea los bollos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar.
Para la nata montada:
- Montar la nata:
Coloca la nata para montar en un bol frío y bátela con las varillas eléctricas o manuales hasta que esté bien firme. - Añadir el azúcar:
Añade el azúcar glas y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que la nata tenga una consistencia firme.
Montaje:
- Rellenar los bollos:
Una vez que los bollos estén fríos, córtalos por la mitad y rellénalos generosamente con la nata montada. - Servir:
Sirve los bollos suizos con nata montada inmediatamente o refrigéralos para disfrutar más tarde.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos bollos suizos con nata montada, perfectos para un desayuno, merienda o postre.
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