Bocados de Carne en Mantequilla de Ajo y Tortellini Cremoso de Pesto Alfredo

Instrucciones:

1. Cocinar los tortellini: En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los tortellini y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 3 a 5 minutos si son frescos. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.

2. Preparar los bocados de carne: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los bocados de carne y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira los bocados de carne de la sartén y reserva.

3. Hacer la salsa: En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Luego, agrega el pesto y la crema espesa, mezclando bien. Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, permitiendo que los sabores se integren.

4. Combinar: Agrega los tortellini cocidos a la sartén con la salsa de pesto alfredo y mezcla suavemente para cubrir la pasta. Luego, incorpora los bocados de carne dorados y mezcla nuevamente.

5. Servir: Sirve caliente en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado por encima. Puedes decorar con algunas hojas de albahaca fresca si lo deseas.

Consejos adicionales: Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jugo de limón a la salsa antes de mezclarla con los tortellini. Este plato es ideal para una cena especial o una reunión familiar, ¡y seguro que impresionará a tus invitados!

Para ayudarte a comprender mejor la receta, esta imagen se generó mediante inteligencia artificial. Muestra una representación visual de la receta.