Bocados de carne con mantequilla
Instrucciones:
1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade la mantequilla. Deja que se derrita y se ponga burbujeante.
2. Sazonar las piezas de carne con sal y pimienta, luego añádelas a la sartén en una sola capa. Cocina durante unos 2-3 minutos hasta que se marrón.
3. Voltea los bocados de carne y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que se cocinen al nivel deseado de donness. Sácalos de la sartén y déjalos a un lado.
4. En la misma sartén, añade los hongos cortados y cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y tiernos.
5. Añade el ajo picado y el tomillo a los hongos, revolviendo durante 1-2 minutos adicionales hasta que se fragante.
6. Devuelve la carne cocida a la sartén y tira todo junto. Cocina un minuto más para calentar y dejar que los sabores se combinen.
7. Prueba y ajusta el sazón con más sal y pimienta si es necesario.
8. Sirva inmediatamente, adornado con perejil fresco si lo desea.
Notas:
– Para añadir sabor, prueba usar diferentes hierbas como romero u orégano.
– Sirve con pan crujiente o sobre arroz para una deliciosa comida.
– Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta 3 días. ¡Solo recalienta suavemente en la cocina!
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