Bocaditos de pollo con mantequilla de ajo con pasta cremosa parmesana

Instrucciones:

1. Cocina la pasta: hervir la pasta en agua salada según las instrucciones del paquete hasta al dente. Drena y deja de lado.
2. Cocina el pollo: en una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade ajo picado y pollo al cubo, cocinando hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido, unos 5-7 minutos.
3. Haz la salsa: Reduce el calor a bajo, luego revuelve crema pesada y queso parmesano, cocinando hasta que la salsa esté cremosa y suave. Sazón con sal y pimienta al gusto.
4. Combinar y servir: añade la pasta cocida a la sartén, lanzando la salsa para abrigar. Adorna con albahaca fresca y sirve caliente.
Consejos:
– Añade una pizca de escamas de pimiento rojo para una pequeña patada.
– Para un sabor extra, añade un toque de vino blanco a la salsa antes de añadir crema.
– Usa parmesano fresco para obtener mejores resultados; se derrite más suavemente en la salsa.
Notas:
Esta comida rápida y deliciosa combina bocados de pollo tiernos con una rica salsa parmesana con ajo. Perfecto para una fácil pero indulgente cena de noche de semana.
Emparejamiento:
Sirve con un lado de pan de ajo y una ensalada César crujiente. Un vaso de Chardonnay o agua con gas con limón complementa muy bien los sabores

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