Bocaditos de pastel de carne con hamburguesa con queso y tocino
Instrucciones:
Prepara la mezcla de carne:
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
En un bol grande, combina la carne molida, el tocino desmenuzado, el queso cheddar rallado, el pan rallado, la cebolla finamente picada, el kétchup, el huevo, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén completamente incorporados y distribuidos de manera uniforme.
Forma los bocados de pastel de carne:
Engrasa ligeramente un molde para muffins en miniatura o cúbrelo con envoltorios de papel.
Coloca la mezcla de carne en cada molde para muffins, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad. Usa el dorso de una cuchara para presionar y compactar bien la mezcla en cada molde.
Hornea los bocados de pastel de carne:
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que los bocados de pastel de carne estén completamente cocidos y alcancen una temperatura interna de 160 °F (71 °C).
Si deseas usar salsa barbacoa, pincela una pequeña cantidad sobre cada bocado de pastel de carne durante los últimos 5 minutos de horneado para obtener un acabado ácido.
Presentación:
Una vez horneados, deja que los bocaditos de pastel de carne se enfríen un poco antes de retirarlos con cuidado del molde para muffins.
¡Decóralos con perejil recién picado si lo deseas y sírvelos tibios para disfrutar de un delicioso bocado!
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 35 minutos | Porciones: 12 bocaditos de pastel de carne
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