Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y salsa de crema de parmesano

MODO DE PREPARACIÓN😍

1. Sazona los filetes con sal y pimienta.

2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.

3. Agrega los filetes y cocina hasta que se doren, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

4. Retira el filete de la sartén y déjalo a un lado.

5. En la misma sartén, agrega el ajo picado y saltea hasta que desprenda el aroma.

6. Vierte el caldo de res, raspando el fondo de la sartén para que se desprendan los trocitos dorados.

7. Agrega la crema espesa y el queso parmesano. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

8. Regresa el filete a la sartén, cubriéndolo con la salsa.

9. Decora con perejil fresco antes de servir.

Notas:

Puedes usar caldo de pollo para una salsa más ligera.

Sirve sobre pasta o con pan crujiente para una comida completa.

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Kcal: 345 | Porciones: 4