“Bocadillos de filete con mantequilla de ajo y salsa de crema de parmesano 🥩

1. Sazone los trozos de carne con sal y pimienta.
2. En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
3. Agregue los trozos de carne y cocine hasta que se doren, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
4. Retire el bistec de la sartén y déjelo a un lado.
5. En la misma sartén, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
6. Vierta el caldo de res, raspando el fondo de la sartén para soltar los trozos dorados.
7. Agregue la crema espesa y el queso parmesano. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
8. Regrese el filete a la sartén y cúbralo con la salsa.
9. Adorne con perejil fresco antes de servir.
Notas:
Puedes usar caldo de pollo para obtener una salsa más ligera.
Sirva sobre pasta o con pan crujiente para una comida completa.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Kcal: 345 | Porciones: 4″

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