Bizcochuelo esponjoso en licuadora
PREPARACION PASO A PASO:
1. Empezaremos añadiendo 4 huevo en la licuadora.
2. Luego añadiré una cucharadita de canela en polvo, una pizca de sal que dará un toque especial a nuestro pastel.
3. A continuación, 150 gramos de crema de leche, 350 gramos de azúcar blanco, 200 mililitros de leche, que debe estar a temperatura ambiente.
4.Una cucharada y media de mantequilla, aunque también puede ser margarina, una cucharada de vainilla. Tapar y mezclar muy bien todos los ingredientes durante 3 minutos.
5. Pasado este tiempo, añadiré 500 gramos de harina de uso general, pero la idea es añadir poco a poco para no forzar la licuadora.
6. También la cucharadita de polvo para hornear.
Seguir licuando hasta conseguir una mezcla homogénea.
7. A continuación, engrasaré un molde para tartas con un poco de mantequilla y lo enharinaré muy bien con un poco de harina. Hacemos este paso para que nuestro bizcochuelo sea más fácil de desmoldar.
8. Por último, añado toda la mezcla en la licuadora y llévalo a un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 40 o 50 minutos, también puedes pincharlo con un cuchillo en el centro y si este sale seco y limpio es porque ya está listo, saludos!
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