Bizcocho de Naranja

Bizcocho de Naranja

Ingredientes:

3 huevos

200 g de azúcar

200 ml de aceite de girasol

1 pizca de sal

250 g de harina de trigo

1 sobre de levadura en polvo (16 g)

Ralladura de 2 naranjas

Zumo de 2 naranjas

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para bizcocho y enharínalo ligeramente.

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.

Añade el aceite de girasol y mezcla bien. Incorpora la ralladura y el zumo de las naranjas.

Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal, y añádelas a la mezcla anterior poco a poco, removiendo hasta que todo esté bien integrado.

Vierte la masa en el molde y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar en una rejilla antes de desmoldar y servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Kcal: 280 kcal por porción
Porciones: 8