Preparación paso a paso:
1. En la licuadora, agrega los huevos, la leche, la margarina, el azúcar y la pizca de sal.
2. Licúa durante unos 2 minutos.
3. Añade la mitad de la harina de trigo y mezcla hasta que esté bien incorporado.
4. Luego, incorpora el resto de la harina junto con la fécula de maíz, y licúa por 2 minutos más.
5. Vierte la mezcla en un bol, añade el coco rallado y la levadura.
6. Remueve bien con una espátula o cuchara hasta que todo esté homogéneo.
7. Transfiere la masa a un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea en horno precalentado a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos.
9. Deja enfriar un poco, desmolda y sirve.
anuncio
Pages: 1 2