Bizcocho de chocolate y coco: la receta de un delicioso postre
Indicaciones:
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En un bol, bate los huevos y el azúcar durante 10 minutos.
Agrega la leche y el aceite.
Por separado, mezcle los polvos: harina, cacao y levadura en polvo. Luego tamízalos y agrégalos gradualmente a la masa.
Vierta la mezcla en un molde para pasteles (diámetro 20 cm) y nivele.
Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 30-40 minutos.
En una cacerola, cocine la leche, la harina de sémola, el azúcar de vainilla hasta que hierva.
Agrega el coco y la mantequilla, mezclando bien.
Corta la capa superior del bizcocho y divídela en dos partes iguales.
Mojar las capas con un poco de leche y formar el bizcocho poniendo la crema de coco en el centro.
Derrita el chocolate hasta obtener una crema caliente y use esta mezcla para cubrir la superficie del pastel.
Deja que el bizcocho se enfríe en la nevera durante 4-6 horas.
Decora con barras de coco y chocolate derretido.
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