Un clásico irresistible, perfecto para cualquier ocasión
Si estás buscando el bizcocho de chocolate perfecto, esponjoso por dentro y con un toque de humedad que se deshace en la boca… ¡esta receta es para ti! Con ingredientes simples y pasos muy fáciles, puedes lograr un pastel digno de pastelería en casa.
Este bizcocho es ideal para cumpleaños, meriendas, postres o simplemente para darte un gusto con una taza de café o leche. Además, su textura suave y su intenso sabor a chocolate lo convierten en un favorito de grandes y chicos.
Ingredientes:
-
400 g de harina de trigo común (todo uso)
-
30 g de cacao en polvo sin azúcar
-
12 g de polvo de hornear (levadura química)
-
8 g de bicarbonato de sodio
-
3 g de sal
-
300 ml de leche
-
15 ml de vinagre blanco (para cortar la leche y crear “buttermilk”)
-
4 huevos
-
400 g de azúcar refinada (blanca)
Nota: Si deseas un bizcocho aún más intenso, puedes añadir 1 cucharadita de café instantáneo disuelto en la leche.