Bistec chino a la pimienta con cebolla

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla grande, en rodajas finas

1 pimiento en rodajas finas (de cualquier color)

1 pimiento verde en rodajas finas

3 dientes de ajo picados

1 cucharada de jengibre picado

1/2 taza de caldo de carne

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de salsa hoisin

1 cucharada de vinagre de arroz

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua (suspensión de maicena)

1/4 cucharadita de pimienta negra

1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo (opcional, para darle un toque picante)

Arroz blanco cocido o arroz al vapor, para servir

Instrucciones de uso:

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