Barritas de mantequilla de maní: la mejor receta de postre

MODO DE PREPARACIÓN😍

Paso 1: Prepare el horno y la sartén

Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Cubra un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino y engráselo ligeramente para poder retirar las barras con facilidad.

Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos

En un bol grande, bate la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Añade los huevos y el extracto de vainilla y mezcla hasta que se integren por completo.

Paso 3: Incorporar los ingredientes secos

Agregue poco a poco la harina, el polvo para hornear y la sal a la mezcla húmeda. Mezcle hasta formar una masa homogénea, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.

Paso 4: Incorpora los ingredientes

Incorpore suavemente las tazas de mantequilla de maní picadas y las chispas de chocolate, reservando algunos trozos para la cobertura.

Paso 5: Capas y remolinos

Distribuye la mitad de la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado. Rocía la mitad de la salsa de caramelo sobre la masa. Cubre con el resto de la masa y rocía el resto de la salsa de caramelo. Usa un cuchillo para mezclar el caramelo con la masa para lograr un efecto marmoleado.

Paso 6: Decorar y hornear

Espolvoree las tazas de mantequilla de maní y las chispas de chocolate reservadas por encima. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme.

Paso 7: Enfriar y servir

Deja que las barras se enfríen por completo en la sartén antes de cortarlas en cuadrados. ¡Disfruta de las capas de mantequilla de maní, chocolate y caramelo!

Consejos útiles para preparar barras de mantequilla de maní

• • Utilice ingredientes a temperatura ambiente: esto garantiza una masa más suave y una cocción uniforme.
  • Consejos para hacer remolinos: Para lograr un remolino perfecto, use un cuchillo de mantequilla y haga movimientos suaves en forma de ocho.
  • No hornee demasiado: estas barras se hornean mejor si no están lo suficientemente horneadas para lograr esa textura pegajosa.

Consejos de cocina para preparar las mejores barras de mantequilla de maní

• • Use salsa de caramelo de alta calidad: el caramelo casero o comprado en una tienda de primera calidad realza el sabor general.
  • Picar las tazas de mantequilla de maní: para una distribución uniforme, cortar las tazas en trozos pequeños pero visibles.
  • Invierta en un buen molde para hornear: un molde antiadherente de alta calidad garantiza una cocción uniforme y un desmoldado sencillo.

Sugerencias para servir las barras de mantequilla de maní

Combina estas barras pegajosas con:

• • Una bola de helado de vainilla: el contraste fresco y cremoso es celestial.
  • Café caliente o café con leche: el rico amargor complementa la dulzura de las barras.

• Fresas o frambuesas frescas: un toque ácido añade un equilibrio refrescante a los sabores decadentes.

  

Información nutricional

Información nutricional de las barras de mantequilla de maní (por porción):

• • Calorías: 320

• • Grasa total: 16 g
  • Grasa saturada: 8 g
  • Carbohidratos: 40g

• • Proteína: 4g
  • Azúcar: 28g
  • Fibra: 1g

Almacenamiento y sobras de barras de mantequilla de maní

Almacenamiento:

Mantenga las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o refrigérelas hasta por una semana.

Congelación:

Envuelva cada barra individualmente en film transparente y guárdelas en una bolsa apta para el congelador durante un máximo de 3 meses. Descongélelas a temperatura ambiente antes de servir.

Recalentamiento:

Para disfrutar de barras tibias y pegajosas, caliente un trozo en el microondas durante 10 a 15 segundos.

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