Barras de turrón: un dulce capricho para cualquier celebración
Paso 1: Preparar la mezcla de malvaviscos
En un recipiente grande apto para microondas, combine los malvaviscos en miniatura y la mantequilla derretida. Revuelva hasta que los malvaviscos estén bien cubiertos. Caliente la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 1 o 2 minutos, deteniéndose para revolver cada 30 segundos, hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y suaves.
Paso 2: Derretir el chocolate blanco
En un recipiente apto para microondas aparte, coloca las chispas de chocolate blanco. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre intervalos, hasta que el chocolate se derrita por completo y quede suave. Ten cuidado de no sobrecalentarlo, ya que el chocolate blanco se puede quemar fácilmente.
Paso 3: Combine las mezclas
Vierta el chocolate blanco derretido sobre la mezcla de malvaviscos. Revuelva bien hasta que las dos mezclas se combinen por completo, creando una base espesa y pegajosa para las barras de turrón.
Paso 4: Añade las gomitas
Incorpore con cuidado las gomitas picadas, asegurándose de que se distribuyan uniformemente en toda la mezcla. Las gomitas aportarán un delicioso toque de color y una explosión de sabor afrutado en cada bocado.
Paso 5: Preparar la sartén
Cubre una fuente para horno (una de 23 x 33 cm) con papel de pergamino, dejando un poco de papel sobrante para que sea más fácil sacar las barras más tarde. Este paso es crucial para garantizar que las barras de turrón salgan limpias y mantengan su forma.
Paso 6: Presione la mezcla en la sartén
Transfiera la mezcla de turrón a la fuente para horno preparada. Con una espátula o con las manos (ligeramente engrasadas para evitar que se pegue), presione la mezcla con firmeza y de manera uniforme sobre la fuente. Esto ayuda a que las barras se asienten correctamente y hace que sea más fácil cortarlas después.
Paso 7: Enfriar las barras de turrón
Coloque la fuente para horno en el refrigerador durante al menos una hora, o hasta que la mezcla esté completamente cocida y firme al tacto. El enfriamiento permite que las barras de turrón se solidifiquen, lo que facilita su corte.
Paso 8: Cortar y servir
Una vez que las barras de turrón estén listas, sácalas del refrigerador. Levanta el papel de pergamino para sacarlas fácilmente del recipiente. Colócalas en una tabla de cortar y córtalas en cuadrados o rectángulos, según tus preferencias. Sirve estas delicias a temperatura ambiente.
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