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Ingredientes:500 g de almidón de mandioca (también llamado fécula de mandioca)250 g de queso Paraguay (o un queso duro/salado que se derrita poco)2 huevos100 g de grasa vacuna derretida (o manteca)100 ml de leche (aproximadamente)1 cucharadita de salOpcional: 1/2 cucharadita de anís en grano (muy típico)Preparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 6 huevos200 g de azúcar200 g de fécula de maíz (maicena) Preparación:Separá las claras de las yemas.Batí las claras a punto nieve.Luego, agregá el azúcar de a poco mientras seguís batiendo hasta formar un merengue firme.Agregá las yemas una por una, batiendo suavemente hasta integrarlas.Incorporá la fécula de maíz tamizada, en forma envolvente con … Read more
Ingredientes:500 g de fécula de maíz (maicena)200 g de mantequilla o margarina (con 80% de grasa), a temperatura ambiente1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)Paso a paso:Bate la mantequilla (o margarina) en unen un tazón grande hasta que esté cremosa y suave.Agrega la leche condensada poco a poco ,poco a poco, y sigue batiendo … Read more
Panettone Casero en Licuadora: Sabor Navideño en Versión Fácil El panettone es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad, especialmente en países como Italia, Perú, Brasil y Argentina. Esponjoso, fragante y lleno de frutas confitadas o chips de chocolate, este pan dulce conquista corazones cada diciembre. Sin embargo, muchos piensan que es complicado … Read more
Molde recomendado: Molde tipo bundt de 24 cm de diámetro (capacidad aprox. 2,5 litros)Ingredientes Para la masa:250 g de manteca a temperatura ambiente250 g de azúcar4 huevos (grandes)1 cdita de esencia de vainilla300 g de harina 00002 cditas de polvo de hornear120 ml de lechePara la parte de chocolate:2 cdas de cacao en polvo (sin … Read more
Ingredientes: 3 huevos1 taza de azúcar1 taza de leche1/2 taza de aceite2 tazas de harina1 cda polvo de hornear)Ralladura de limón o naranjaMantequilla para engrasar Preparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 2 huevos1 taza de leche tibia (240 ml)1/4 taza de aceite (60 ml)2 cucharadas de azúcar1 cucharadita de sal1 sobre de levadura seca (10 g)3 tazas de harina de trigo (aproximadamente 360 g)Opcional para barnizar:1 yema + un chorrito de lechePreparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: – 500 gramos de hígado de ternera, cerdo o pollo, cortado en trozos delgados– 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas– 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla– Sal y pimienta al gusto– Hierbas frescas o secas opcionales (tomillo, romero, perejil) para aromatizarInstrucciones: 1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva … Read more
¿Quién dijo que necesitas horno para disfrutar de un buen pan casero? Ingredientes: ½ cucharadita de sal ¾ taza de leche (180 ml) 1 huevo 2 tazas de harina de trigo (aprox. 250 g) 1 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar o mezcla)1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetalInstrucciones: Continua en la siguiente pagina
Bizcocho de manzana esponjoso y delicioso (¡como el de la abuela!)Ideal para el desayuno o la merienda, con ese aroma a canela que abraza el coração Ingredientes: – 3 manzanas medianas (con piel), cortadas en cubitos– Jugo de 1/2 limón (para rociar las manzanas)– 3 huevos– 2 tazas de azúcar (puedes usar 1 y 1/2 si … Read more
