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Ingredientes:400 ml de leche tibia20 g de azúcar10 g de levadura seca80 g de mantequilla (derretida)2 huevos850 g de harina de trigo común (000)1 cucharadita de sal1 yema de huevo (para pincelar antes del horneado) Preparación Paso a Paso: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes (para un molde de 22 cm de diámetro): 2 huevos grandes150 g de azúcar (puede ser blanca o rubia para más sabor)80 g de mantequilla derretida (no caliente)180 ml de leche entera o vegetal300 g de harina de trigo común (0000)5 g de levadura química (polvo de hornear)3 manzanas medianas (preferentemente verdes o rojas … Read more
1. Merengue Francés (el más simple y aireado) Ingredientes:Claras de huevo: 4Azúcar común: 200 g (50 g por clara)Gotas de jugo de limón o una pizca de sal (opcional)Preparación:Batí las claras a punto nieve.Agregá el azúcar en forma de lluvia, de a poco, mientras seguís batiendo hasta que esté bien firme y brillante.Usalo enseguida. Es … Read more
Ingredientes:Para la masa:200 g de harina100 g de mantequilla fría50 g de azúcar1 huevo1 pizca de sal Para el relleno:4-5 manzanas (preferiblemente variedades que se mantengan bien, como Granny Smith o Golden Delicious)100 g de azúcar1 cucharadita de canela en polvo1 cucharada de harina (para espesar el relleno)1 limón (jugo y ralladura) Para la cobertura:50 … Read more
IngredientesBase de galleta:200 gramos de galletas marías¼ taza de mantequilla sin sal derretida¼ taza de azúcar morena1 cucharadita de sal Relleno:3 paquetes de queso crema de 190 gramos c/u1 taza de azúcar morena3 huevos¼ taza de crema ácida2 cucharadas de harina1 cucharadita de extracto de esencia de vainilla¼ cucharadita de sal Topping:4 cucharadas de mantequilla … Read more
Ingredientes:1 lámina de masa de hojaldre (descongelada)115 g de jamón en lonchas115 g de queso rallado (cheddar o suizo)1 huevo (para pincelar)1 cucharada de mostaza Dijon (opcional)Sal y pimienta al gustoPreparación: Continua en la siguiente pagina
Ingredientes:4 papas medianas, cortadas en rodajas finas1 cebolla grande, cortada en rodajas finas3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de pimentónSal y pimienta al gustoOpcional: perejil fresco picado para decorarPreparación: Continua en la siguiente pagina
A veces no necesitamos complicarnos con recetas largas ni muchos ingredientes para disfrutar de algo dulce y delicioso. Este postre lo preparé con solo 3 ingredientes, sin horno, sin batidora y en pocos minutos. ¡Ideal para cualquier ocasión! Ingredientes 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g) 1 taza de jugo de limón (recién exprimido) … Read more
¡Una receta ligera y sabrosa con ese toque especial del horno! Ingredientes: 2 berenjenas medianas3 tomates maduros200 g de queso mozzarella (o queso minas, o incluso ricotta para una versión más ligera)2 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajo picadosOrégano seco al gusto Instrucciones: Continua en la siguiente pagina
El chicharrón frito es un clásico de la cocina latinoamericana y caribeña, muy popular en países como México, Colombia, Perú, Venezuela y República Dominicana. Se trata de carne de cerdo cocida lentamente y luego frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, pero jugosa por dentro. Perfecto para servir solo con limón, acompañado de yuca, … Read more
