Ingredientes:
– 2 tazas de arroz de grano largo
– 500 gramos de carne molida
– 1 pimiento morrón (rojo o verde), picado
– 1 cebolla mediana, picada
– 2 ramas de apio, picadas
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de condimento cajún
– 4 tazas de caldo de pollo
– 2 cebollines, picados (para decorar)
– 
Sal y pimienta al gusto
– 
Aceite de oliva – 2 cucharadas (para cocinar)
Instrucciones:
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