¡Sííí! El arroz frito con camarones es un clásico asiático que nunca falla: rápido, lleno de sabor y perfecto para aprovechar arroz del día anterior. Aquí va una receta bien sabrosa y fácil de hacer en casa, al estilo chino, pero con tu toque si quieres
ARROZ FRITO CON CAMARONES (estilo asiático)
Ingredientes (2-3 porciones):
- 2 tazas de arroz blanco cocido y frío (idealmente del día anterior)
- 200-300 g de camarones pelados y limpios
- 2 huevos
- ½ cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado
- 2 cebollines (ciboulette), picados
- ½ taza de zanahoria en cubitos (opcional)
- ½ taza de guisantes verdes (opcional)
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de ostras (opcional, da mucho umami)
- Aceite vegetal o de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
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