Arroz con Leche Rápido de la Abuela
MODO DE PREPARACIÓN😍
Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón. Escurre bien.
En una olla grande, coloca la leche, la rama de canela y la cáscara de limón. Cocina a fuego medio hasta que la leche comience a hervir, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Agrega el arroz lavado a la olla. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, removiendo constantemente para evitar que se queme o se pegue, durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Una vez que el arroz esté cocido y la mezcla espesa, añade el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
Retira la rama de canela y la cáscara de limón de la olla. Incorpora la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
Sirve el arroz con leche en porciones individuales y decora con canela en polvo si lo deseas. Puede disfrutarse caliente o frío según tu preferencia.
Tiempo de Preparación: 5 minutos | Tiempo de Cocción: 25 minutos | Tiempo Total: 30 minutos
Calorías: 250 por porción | Porciones: 4
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