Arroz con Leche: El Postre que Sabe a Hogar
El arroz con leche es más que un postre: es una tradición que ha pasado de generación en generación. Ya sea en México, Perú, España, Colombia o cualquier rincón de habla hispana, cada familia tiene su propia versión de esta delicia cremosa y aromática.
Dulce, suave, y perfumado con canela y cáscara de limón o naranja, este postre es económico, sencillo y absolutamente delicioso.
Ingredientes (para 4–6 porciones):
- 1 taza de arroz blanco (de grano corto o mediano, ideal para mayor cremosidad)
- 4 tazas de leche entera
- 1 ½ tazas de agua
- 1 rama de canela
- Cáscara de 1 limón o naranja (solo la parte de color, sin lo blanco)
- 1 taza de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
- Leche condensada (opcional, para una versión más rica y dulce)
Preparación Paso a Paso:
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