Arrollado de Carne Jugoso
Ingredientes:
1 zanahoria rallada
1/2 taza de pan rallado
2 huevos
1 kg de carne molida (puedes usar res o una mezcla de res y cerdo para más jugosidad)
1 cebolla pequeña (finamente picada)
2 dientes de ajo (picados)
1/4 taza de leche
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
100 g de queso en rebanadas (opcional, para el relleno)
100 g de jamón o tocino (opcional, para el relleno)
Aceite de oliva para engrasar
Instrucciones:
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