ANTICUCHOS DE POLLO CON CHIMICHURRI 
¡Tienes que probar esto!
INGREDIENTES:
Para los Anticuchos:
– 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 2 dientes de ajo, picados
– Sal y pimienta al gusto
– Palitos de brocheta (remojados en agua si son de madera)
Para el Chimichurri:
– 100 ml de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
– 1 diente de ajo, picado
– 1 cucharada de perejil fresco, picado
– 1 cucharada de orégano seco
– 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
– Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES:
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