Alitas de Pollo con Piña
Marinar las alitas:
En un tazón grande, combina el jugo de piña, la salsa de soya, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre. Agrega las alitas de pollo y revuelve bien para cubrirlas con la marinada. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
Coloca las alitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
Mientras las alitas se hornean, mezcla la maicena y el agua en un tazón pequeño para hacer una mezcla.
En una cacerola, calienta el resto de la marinada a fuego medio. Añade los trozos de piña y lleva a ebullición.
Agrega lentamente la mezcla de maicena, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.
Saca las alitas del horno y mézclalas bien con la salsa de piña.
Sirve las alitas inmediatamente.
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