ALITAS DE POLLO A LA NARANJA 

ALITAS DE POLLO A LA NARANJA 

Ingredientes:

1 kg de alitas de pollo
1 taza de jugo de naranja natural
Ralladura de 1 naranja
1/4 taza de salsa de soya
2 cucharadas de miel
2 dientes de ajo (picados finamente)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Semillas de sésamo y cebollín para decorar (opcional)

Preparación:

1. Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Fríe las alitas hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro (unos 20 minutos), volteándolas cada 5 minutos para que se cocinen uniformemente.
3. Cuando las alitas estén listas, añade el marinado restante a la sartén y deja que hierva un poco hasta que se reduzca y caramelice.
4. Sirve las alitas calientes y, si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo y cebollín picado por encima para decorar.
5. Puedes acompañarlas con arroz o verduras.