Alfredo de Salmón y Camarones
1. Cocine los fettuccine según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, escúrralos y reserve.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y sofríe durante 1 minuto.
3. Agregue los camarones y el salmón a la sartén, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que los camarones estén rosados y el salmón escamoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Retirar de la sartén y reservar.
4. En la misma sartén, agregue la crema espesa y deje hervir a fuego lento. Baje el fuego y agregue el queso parmesano rallado hasta que se derrita y quede suave.
5. Picar el salmón cocido en trozos pequeños. Regrese el salmón y los camarones a la sartén con la salsa Alfredo y revuelva suavemente para combinar.
6. Agregue los fettuccine cocidos a la sartén y revuelva para cubrir la pasta con la salsa. Agrega el jugo de limón y el perejil.
7. Sirva caliente, adornado con más perejil y queso parmesano rallado si lo desea.
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