Ingredientes:
Para la masa:
200 g de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente
150 g de azúcar
3 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón (opcional, pero da un toque increíble)
300 g de maicena (fécula de maíz)
200 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Para el relleno y decoración:
400 g de dulce de leche (repostero, para que no se escurra)
Coco rallado (cantidad necesaria)