Albóndigas en Salsa de Almendra
Ingredientes:
– 500 g de carne molida de res
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/4 taza de leche
– 1 huevo
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cebolla pequeña, picada
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 taza de perejil fresco, picado
Para la salsa:
– 1 taza de almendras tostadas
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1/2 cucharadita de comino
– Sal al gusto
– Un chorrito de limón
Instrucciones:
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