Albóndigas de Verduras

 Preparación: ¡Manos a la Obra! (Sin Quemar la Cocina)
Escurre como un Pro 

Usa un paño limpio o un colador para exprimir todas las lágrimas (agua) del calabacín, zanahoria y papa. ¡Secas = albóndigas crujientes!

Mezcla Explosiva 

En un bowl, junta todos los ingredientes (verduras, avena, queso, perejil, ajo, huevos, especias).

¡Amasa con amor! Como si estuvieras haciendo slime comestible (pero más rico).

Forma las Estrellas 

Con las manos húmedas, haz bolitas o “deditos” de albóndiga. Tip: Si se pegan, canta una canción… o usa un poco de avena.

Dorado Perfecto 

Calienta una sartén antiadherente con aceite.

Cocina las albóndigas 3-4 min por lado, hasta que estén más doradas que un turista en Ibiza. 

 Tips de Oro (Para Alardear en Tu Instagram)
Queso Vegano : Cambia el queso normal por levadura nutricional. ¡Sabor a nuez + proteína gratis!

Avena Toffee : Si quieres un twist dulce-salado, añade 1 cucharadita de miel a la mezcla.

Freezer-Friendly : Congélalas crudas y cocínalas cuando el antojo ataque.

¿Cómo Servirlas? (Para que Parezcan de Restaurante)
Con Yogurth : Mezcla yogur griego + menta + limón. Dip fresco y cremoso.

En Bowl Fit : Sobre lechuga, quinoa y aguacate. ¡

Salsa Picante : Para valientes… ¡combina con salsa de chili o tabasco!

 Advertencia
«Pueden causar adicción. Si tus amigos te piden la receta, diles que es secreto de familia… o mándales este link. »