Albóndigas de Salmón al Horno con Salsa Cremosa de Aguacate TIENES QUE HACERLO
Instrucciones:
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
En un tazón grande, mezcla el salmón desmenuzado, el pan rallado, el huevo, el ajo, la cebolla, el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Combina bien hasta que la mezcla sea uniforme.
Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornea durante 15-18 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas y ligeramente doradas.
Mientras se hornean las albóndigas, prepara la salsa de aguacate. En un procesador de alimentos, mezcla el aguacate, el yogur griego, el jugo de lima, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta. Añade un poco de agua para ajustar la consistencia si es necesario.
Sirve las albóndigas de salmón calientes acompañadas de la salsa cremosa de aguacate.
Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 18 minutos | Total Time: 33 minutos
Kcal: 350 kcal por porción | Servings: 4 porciones
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