Berenjenas Dulces: El Postre Sorprendente que No Puedes Dejar de Probar

Si te digo que es, uno de los postres más ricos que vas a comer, y que son berenjenas, como se te queda el cuerpo .

La receta la tengo desde hace muchos años y suelo prepararla en fiestas, cuando tenemos una comida formal con los amigos en casa.
No falla, todos se sorprenden .

Pon a calentar 1 litro de agua, 2cdas azúcar, 1 rama de canela y el zumo de 1 naranja.

2 o 3 berenjenas cortadas a trozos gruesos de 3 a 4 centímetros y pa la olla, con la poción mágica de antes .
Cocina 15 minutos y apartas la olla.
Dejas sumergidas las berenjenas 1 hora en ese líquido.

Las sacas con cuidado porque están tiernas y se pueden romper.
Las harinas con harina de trigo o garbanzos.
Y las fríes en abundante aceite.

Colocalas en una bandeja alta .

Añades 150ml de agua en una olla pequeña o un cazo, 80ml de miel, 1 rama de canela, 50g azúcar y un par de tiras de la piel de un limón.
Cocina a fuego alegre unos minutos 8 o 10.

En caliente se lo echas por encima a las berenjenas.

La parte mas complicada es tener que esperar.
Namas estén frías, las metes en el frigo y a esperar, mínimo 3 horas.
Pero ya te digo que al otro día están aún más ricas.

Disfruta de este sabroso postre o dulces .