Trufas de Pandoro: ¡un delicioso snack listo en 20 minutos!

Ingredientes

300 g de Pandoro

150 g de mascarpone

2-3 cucharadas de Nutella (u otra crema para untar de chocolate y avellanas)

Cacao amargo en polvo, avellanas picadas o coco rallado para decorar

Instruccione

Desmenuzar el Pandoro:

Cortar el Pandoro en trozos y ponerlo en una batidora. Licúa hasta tener migajas finas. Si no tienes batidora, puedes desmenuzar el Pandoro a mano.

Prepara la masa:

En un bol grande, combina las migas de Pandoro con el mascarpone y Nutella. Mezcla bien con una cuchara o con las manos hasta obtener una mezcla suave.

Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de mascarpone o Nutella; si está demasiado húmedo, agregue un poco más de migajas de Pandoro.

Dar forma a las trufas:

Con las manos ligeramente húmedas, coger pequeñas cantidades de masa y formar bolitas del tamaño de una nuez.

Decora las trufas:

Enrolla cada bola en cacao amargo en polvo, avellanas picadas o hojuelas de coco, según tu preferencia. Asegúrate de que cada trufa esté bien cubierta.